Almoço Harmonizado
Sabores que se encontram à mesa, entre vinhos, paisagem e afeto
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Sábado 11h30 ás 14h30
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No Vinhedo Villarejo, o Almoço Harmonizado é mais do que uma refeição: é uma experiência cuidadosamente pensada para celebrar o encontro entre gastronomia, vinho e natureza. Em meio aos vinhedos de Paty do Alferes, cada prato é criado para dialogar com os rótulos servidos, valorizando ingredientes, aromas e texturas em perfeita sintonia. A experiência convida o visitante a desacelerar, apreciar o momento e viver o enoturismo de forma sensorial, onde o sabor se une à paisagem e cada detalhe contribui para uma memória inesquecível.
Chef Flavia Guimarães
Entusiasta da gastronomia e da boa mesa, Flavia Guimarães construiu sua trajetória movida pela curiosidade, pelo afeto e pela busca constante por experiências que conectam sabor, território e emoção.
Formada pela renomada Le Cordon Bleu, aprofundou sua técnica e seu olhar para a cozinha contemporânea, unindo precisão, sensibilidade e respeito aos ingredientes. Teve ainda a experiência de participar da seleção do reality MasterChef, colocando sua cozinha à prova. Ao longo de sua carreira, atuou também como professora, reforçando a cozinha como espaço de troca, aprendizado e construção de memórias.
Com um olhar sensível e autoral, Flávia traduz em cada prato a essência do Villarejo: respeito à matéria-prima, valorização do local e a certeza de que cozinhar é, acima de tudo, uma forma de acolher.
PRATO INDIVIDUAL | OPÇÃO 1
- Salada Villarejo
- Massa (exceto linguine do mar)
- Creme Brulée
PRATO INDIVIDUAL | OPÇÃO 2
- Salada Villarejo
- Risoto
- Creme Brulée
PRATO CASAL
- Salada Villarejo
- Panelinha de Cogumelos
- 2 pratos: Risoto ou Massa (exceto linguine)
- 2 Creme Brulée